L'histoire Halte Gourmande.
Créé en 2002 par deux jeunes passionnés de gastronomie française, Halte Gourmande est devenu au fil du temps, l'un des leaders incontournable de la vente en ligne de paniers gourmands et d'épicerie fine. Halte Gourmande propose plus de 1 000 références, sélectionnées et dénichées dans une démarche artisanale et dans le respect de la qualité et du savoir-faire français !
Le concept Halte Gourmande.
Vendre des produits d'épicerie fine en mettant à l'honneur 5 terroirs de France : Le Nord, L'Alsace, La Bretagne, Le Sud-Ouest et la Provence. L’assortiment Halte Gourmande propose des références que l’on ne retrouve pas forcément dans le commerce traditionnel, mais plutôt au hasard d’une route de campagne lorsque l’on achète directement chez nos petits agriculteurs locaux. Halte Gourmande c'est aussi la création sur-mesure de paniers gourmands, des coffrets cadeaux, paniers festifs, mais également la possibilité de laisser libre cours à vos envies gourmandes, en vous proposant de créer vous même votre panier gourmand!
A qui s'adresse Halte Gourmande.
Que vous soyez un cuisinier averti, expérimentateur en gastronomie moléculaire, amoureux de la grande tradition gastronomique française, à la recherche de l'ingrédient introuvable, amateur d'authentiques produits du terroir, à la recherche d'une alimentation saine et bio ou d'un cadeau gourmand, vous avez la certitude de trouver votre bonheur chez Halte Gourmande.
La sélection produits chez Halte Gourmande.
Les produits proposés font l'objet d'une sélection rigoureuse afin de vous garantir une qualité optimale :
- Nous prêtons une attention particulière à la composition des produits et à leur mode de fabrication et de transformation. Nous évitons les colorants, arômes et additifs artificiels et militons pour la préservation des méthodes artisanales.
- Nous goûtons la majorité des produits proposés sur notre épicerie fine en ligne. Notre comité de dégustation se compose d'une dizaine de personnes afin d'obtenir un avis le plus juste possible en essayant de s'affranchir de la subjectivité individuelle. Le plaisir reste au centre de nos préoccupations dans ce type d'exercice et nous associons très souvent des dégustateurs extérieurs qui font preuve d'un avis moins professionnel mais tout aussi important à nos yeux.
- Nous accordons une forte importance aux qualités humaines de nos producteurs avec qui nous aimons entretenir des relations amicales et régulières.
Influences gastronomique.
Véritable globe trotter, l'équipe Halte Gourmande est constamment à l'affut des nouvelles tendances de consommation, mais surtout des nouveaux produits et des nouvelles saveurs. Nous suivons la presse gastronomique et tout ce qui touche à la cuisine que ce soit sur internet, à la radio ou à la télévision. Notre présence sur une bonne partie des salons culinaires français ou Européens, nous permettent d'acquérir toujours plus d'idées gourmandes afin de vous satisfaire ! Nos clients nous suggèrent parfois des produits que nous n'avons pas sur le site et leurs conseils sont souvent judicieux. Enfin, de très nombreux producteurs nous sollicitent chaque jour et même si nous ne pouvons répondre positivement à tous, nous nous efforçons d'étudier leurs propositions et de goûter leurs produits systématiquement.
D'où viennent les produits.
Les produits présents sur l'épicerie fine en ligne HalteGourmande.com sont majoritairement des produits régionaux des terroirs français, mais nous sommes désireux d'ouvrir également des épiceries autour du monde : Italie, Belgique... Nous privilégions les petites productions artisanales et soutenons les producteurs régionaux.
La livraison Halte Gourmande.
Nous livrons bien entendu partout en France, y compris en Corse. Tous les pays européens sont également livrables ainsi qu'une grande majorité des autre pays du monde. A noter toutefois que nous devons joindre une facture à chaque colis pour les douanes et que des frais de douane peuvent être exigés.
Emballages Halte Gourmande.
- Les cartons utilisés partiellement constitués de matériaux recyclés sont eux-mêmes recyclables à 100% et biodégradables.
- Le système de calage protège parfaitement vos produits contre les chocs du transport, il assure un maintien optimal. Ce système d’emballage très léger permet aussi de réduire le bilan carbone du transport.
Stockage Halte Gourmande.
La totalité des produits sont stockés dans les locaux de HalteGourmande, situé dans le Nord de la France.
Depuis sa création en 2001, Halte Gourmande est toujours restée implantée dans le Nord de la France. D'abord à Wambrechies et depuis 2007 à la Wasquehal, situé à 5km de Lille.