Carbonnade flamande

Ce plat typique du Nord de la France qu'est la carbonnade flamande, a été réalisé par un artisan de cette région.

La carbonnade flamande est composée de morceaux de viandes de boeuf filandreuse et d'une sauce à la bière.

Bien évidemment impossible de servir une carbonnade si elle n'est pas accompagnée de nos fameuses frites régionnales!

Ingrédients : bœuf, sauce : eau, bière 4 %, amidon modifié, gélatine, fond brun (amidon, farine de blé, arômes, extraits de levure, extrait de vin blanc, E 150 C, extrait de légume, viande), légumes, pain d'épices, cassonade, sel, poivre.